Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 15 min. Dificultad: Muy fácil

, 160 gramos de atún en aceite vegetal, 1 pizca de sal, 3 tomates, 10 espárragos de lata, 200 gramos de jamón york o pechuga de pavo, 1 lechuga, 120 gramos de maíz en grano, 1 chorreón de aceite de oliva virgen extra, 1 chorrito de vinagre,

Se parte la lechuga y los tomates en trozos no demasiado grandes y se echan a la ensaladera. Luego se añade el atún, escurriendo el aceite. Se añade el maíz escurrido al igual que los espárragos y se mezcla todo bien. A continuación se le añade un chorrito de aceite y un chorrito de vinagre con un poco de sal. Se aliña y se sirve.